Не си играя да пържа тиквички – настъргвам, чуквам яйчица и слагам всичко в тигана. Става малко тиквено блаженство:
Въпреки цялата си елементарност, това лесно ядене с тиквички става невероятно вкусно и ще го готвите непрекъснато. Можете да го поднесете и като главно, и като гарнитура. Нежният и лек усет на тиквички ще се хареса на цялото семейство.
Ето рецептата за тази лесна вкусотия с тиквички :
Лесна вкусотия с тиквички
Продукти:
2 тиквички (400 г)
3 скилидки чесън
2 яйца
сол и черен пипер на усет
5-7 с.л. брашно с връх
1 с.л. сусам
олио (за пържене)
Приготвяне:
Измийте тиквичките и ги настържете на едро ренде. Поставете в дълбока купа.
.png )
Объркайте яйцата в зеленчуците, прибавете сол, черен пипер, изстискайте чесъна и разбъркайте добре.
Добавете сусамовите семена, които преди този момент би трябвало да се запържат в изсъхнал тиган.
Последно прибавете брашното и хубаво разбъркайте. Ако тестото е течно, тогава прибавете още брашно.
Изсипете малко олио в тигана, загрейте и изсипете вътре тестото от тиквички, като отмерено го разпределите по дъното. Затворете с капак и гответе за 10 минути на приблизително мощен огън.
След това обърнете и гответе още 10 минути, само че като намалите огъня до най-малко.
